Brochettes de tofu et légumes

Publié le par Isabella-Vegan-♥

brochettes de tofuBrochettes de tofu

par personne :

ou pour 3 brochettes

125 gr de tofu

6 tomates cerises

1 oignon blanc

1 maïs moyen

1/2 poivron

6 champignons entiers

1 gros cornichon "molossoles"

huile d'olive

sel et poivre ou à la place du poivre : de la poudre de gingembre

 

sauce : crème de soja avec du curry en poudre ( voyez le dosage du curry selon vos goûts)

prenez 125 gr de crème de soja que vous faites chauffer à feu doux avec le curry et une pincée de sel

 

 

servir avec du riz blanc ou du riz complet

avant de servir : rajouter du persil frais

et quelques pousses de soja natures ( crues ) sur le riz

 

préparer les brochettes avec les ingrédients cités, faites les bien griller sur votre grill

♥je passe toujours sur  mes brochettes de  l'huile d'olive citronnée avec pinceau plat moyen .

 

Publié dans RECETTES

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